Nome Scientifico: Engraulis encrasicolus

Come è fatto. L’acciuga ha un corpo affusolato e snello con un dorso blu scuro; il ventre invece è bianco e i fianchi sono di color azzurro-argentati. Ha occhi e bocca molto più grandi di quelli della sardina. Raggiunge la lunghezza massima di 20 cm.

Come vive. Vive in banchi lungo lo costa e in alto mare, dai 50 ai 400 m di profondità. Si nutre di larve, uova, piccoli crostacei e molluschi presenti nel plancton. Si riproduce generalmente da aprile a novembre.

  Dove si trova. Vive nel Mar Mediterraneo (soprattutto Mar Adriatico ed escluso Mar Nero) ma anche nell’Oceano Atlantico.

Come si pesca

Taglia minima

Stato di conservazione

Rete a strascico

Rete da circuitazione

Rete da posta

9 cm

Pienamente sfruttata

Rischio minimo